饮品冲调
蜂蜜柠檬饮
先调匀蜂蜜,再加入柠檬。
食材
- 蜂蜜
- 按口味少量添加
- 新鲜柠檬
- 洗净后切片或取汁
- 饮用水
- 按杯量添加
- 饮用冰块
- 可选
制作步骤
1清洗柠檬、杯子与刀具,准备饮用水。
2柠檬切片并去除可见的籽,或直接取汁。
3用洁净干燥的勺子取蜜,加入少量饮用水搅匀,再补水。
4加入柠檬试味,按口味调整,调好后现做现喝。
准备当次的量
准备蜂蜜、柠檬和饮用水。清洗柠檬与杯子,把柠檬先切一部分,留出试味后调整的余地。蜂蜜从少量开始,调好一杯再决定下一杯的用量。
柠檬片或柠檬汁任选
柠檬切成薄片,去掉看得见的籽。喜欢清爽一些,可以只挤入少量柠檬汁;想留住片状外观,则放入薄片。酸味浓淡可在最后试味时调整。
先调蜂蜜,再试酸甜
用洁净干燥的勺子取蜜,先加少量饮用水搅匀,再补水、加入柠檬。酸味偏重就继续补水,想更甜则少量加蜜。冰块最后加入,记得考虑融化后的稀释。
调好后现做现喝
水和湿食材会改变蜂蜜的保存条件。这杯饮品现调现喝,不沿用原瓶蜂蜜的保质期。接触过饮品的勺子不要伸回蜜瓶,取蜜后及时盖紧原瓶。
