蜂蜜柠檬饮
饮品冲调

蜂蜜柠檬饮

先调匀蜂蜜,再加入柠檬。

食材

蜂蜜
按口味少量添加
新鲜柠檬
洗净后切片或取汁
饮用水
按杯量添加
饮用冰块
可选

制作步骤

1清洗柠檬、杯子与刀具,准备饮用水。

2柠檬切片并去除可见的籽,或直接取汁。

3用洁净干燥的勺子取蜜,加入少量饮用水搅匀,再补水。

4加入柠檬试味,按口味调整,调好后现做现喝。

准备当次的量

准备蜂蜜、柠檬和饮用水。清洗柠檬与杯子,把柠檬先切一部分,留出试味后调整的余地。蜂蜜从少量开始,调好一杯再决定下一杯的用量。

柠檬片或柠檬汁任选

柠檬切成薄片,去掉看得见的籽。喜欢清爽一些,可以只挤入少量柠檬汁;想留住片状外观,则放入薄片。酸味浓淡可在最后试味时调整。

先调蜂蜜,再试酸甜

用洁净干燥的勺子取蜜,先加少量饮用水搅匀,再补水、加入柠檬。酸味偏重就继续补水,想更甜则少量加蜜。冰块最后加入,记得考虑融化后的稀释。

调好后现做现喝

水和湿食材会改变蜂蜜的保存条件。这杯饮品现调现喝,不沿用原瓶蜂蜜的保质期。接触过饮品的勺子不要伸回蜜瓶,取蜜后及时盖紧原瓶。

参考资料

其他做法