百花蜜和单花蜜怎么区分？

单花蜜重在主要来源

洋槐蜜、椴树蜜这类名称把一种植物放在蜂蜜前面。食品法典的花源命名条款，要求蜂蜜全部或主要来自所标植物，并有与该来源相应的特征。因此，单花蜜不宜理解成蜜蜂只访问过一种花；名称的依据仍要由具体产品资料说明。

百花蜜先问清来源描述

看到百花蜜、多花蜜或杂花蜜，可以继续询问商家：这个名称如何说明多种蜜源，是否另有采收地区和批次资料。本站按多种花源的阅读主题整理这类名称，不替每一瓶列出花种比例，也不从名称推定它出自原始森林。

蜜源与蜂种、产地分别记录

读商品页面时，可以把蜜源、蜂种与地名写成三个问题。名称中有土蜂蜜，并不能直接补出花种；有山区地名，也不等于已说明是哪种蜂采集。把商家实际给出的信息逐项记下，缺少的部分再询问，避免一个词代替整张标签。

按用途选择，不按名称排等级

准备冲饮、拌酸奶还是涂面包，可以先考虑自己喜欢的香味和甜味，再看规格与预算。单花和百花名称都不能单独证明真假或质量。遇到过于笼统的宣传，优先看食品名称、配料和生产信息，再核对来源材料。